Веточки зелени петрушки промываем и обсушиваем, потом жарим с небольшим количеством жира 1- 2 минуты. Когда зелень станет сухой и темно – зеленого цвета, вынимаем ее. Даем время стечь жиру.
Используем в качестве гарнира и украшения к рыбным блюдам «рыба, жаренная в тесте», «рыба фри с зеленым маслом».
Овощная диета одна из самых вкусных и полезных диет. Кто же откажется, например, от салатика из свежих огурцов и помидоров, а от маринованных грибочков?
