Варим или печем свеклу в кожице, потом охлаждаем, очищаем, нарезаем соломкой или кубиками, прогреваем с маслом. После чего соединяем с пассерованным репчатым луком, добавляем сметану или сметанный соус и тушим 10- 15 минут. Сметанный соус можно заменить молочным.
Подаем свеклу в баранчике или на порционной сковороде, поливаем сливочным маслом и посыпаем зеленью. Используем как гарнир.
Овощная диета одна из самых вкусных и полезных диет. Кто же откажется, например, от салатика из свежих огурцов и помидоров, а от маринованных грибочков?
