|
|
Очищаем кукурузу от листьев и волокон, промываем, кладем в посуду рядами, заливаем горячей водой и варим на слабом огне до тех пор, пока зерна не станут мягкими. Потом добавляем соль и варим еще 10- 15 минут. Если кукуруза молодая, то нужно варить ее с листьями в подсоленной воде до готовности. Перед подачей удаляем листья. Свежемороженую кукурузу варим, не размораживая.
При подаче на тарелку кладем кукурузу целиком, отдельно подаем сливочное масло. Зерна кукурузы и консервированную кукурузу заправляем сливочным маслом или жидким молочным соусом и прогреваем. В этом случае ее можно использовать в качестве гарнира к мясным блюдам и как самостоятельное блюдо.
|
