Нарезаем картофель кружочками толщиной 3- 4 мм, потом промываем и обсушиваем. Подготовленный картофель вначале погружаем в нагретый жир и слегка обжариваем, так чтобы не образовалась румяная корочка. Затем перекладываем картофель в более нагретый жир и жарим. Картофель вздувается, так как влага внутри кусочков превращается в пар. Обжаренный картофель вынимаем, посыпаем солью и встряхиваем. Использовать можно как самостоятельное блюдо и в качестве гарнира.
Овощная диета одна из самых вкусных и полезных диет. Кто же откажется, например, от салатика из свежих огурцов и помидоров, а от маринованных грибочков?
CopyRight © 2008